Рубрика: Кулинария

Кулинария — это совокупность способов приготовления из продуктов, растительного и животного происхождения. А так же  минералов, самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека. Кулинария  включает в себя не только  комплекс технологий,  но оборудования и рецептов. Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией.

Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп называются кухней. И отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения, и от образования повара. Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определенные знания по технологии и навыки по кулинарному искусству приготовления пищи.